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2017年7月11日 (火)

夏バテ、夏太り対策は、○○○○

本格的暑さが全国各地を襲ってきました。

暑さのせいで夏バテ、

夏だから痩せると思ったのに痩せない!

なんて経験ありませんか?

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まずはダイエットの誤解から・・・。

夏は暑いから汗をかいたり、

代謝が上がるから絶好のチャンス!

なんて思ってる人・・・。

夏は気温が高いため、体温を維持するために

カロリーを消費しなくてよい分、太りやすい!

というのが常識なんです。

では、そんな夏でも痩せられ、

夏バテを解消してくれる優れものがあります。

それは、ニンニクです!!

臭いのせいで敬遠されがちなニンニク。

しか~し!

ニンニクのある成分が夏バテ、夏太りに

有効なんです!!

というのが、本日のお話です。

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ニンニクの臭いの元は・・・

『アリシン』という物質です。

これが体内のエネルギーを燃焼させ

元気にしてくれる成分なんです。

ニンニクはスタミナ食として知られていますが

その理由はビタミンB1を

体に取り入れやすくする、というところにあります。

ビタミンB1は糖質からエネルギーを作り出し

皮膚や粘膜の健康にも役立つビタミンですが

水に溶けやすいため体内での吸収が悪く、

食べ物から摂っても排出されやすいのです。

しかしニンニクの臭い成分アリシンと結びつくと

『アリチアミン』という物質に変化し、

油に溶けやすいという性質に変わり

腸から体内へ吸収されやすくなります。

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ということで・・・

ビタミンB1を含んだ食品とニンニクを組みあわせた

メニューがあれば、夏バテも、夏太りも怖くない!!

ということらしいのです。

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特に相性が良さそうなのが・・・

ビタミンB1を多く含む『豚肉』との組み合わせ。

油を使ったほうが更に吸収がよくなるので

ポークソテーやサムギョプサル

豚の生姜焼きならぬ、豚のニンニク焼き

なんていうのは如何でしょうか?

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食べるのは良しとして、臭いがね~

という方、緑茶、紅茶、烏龍茶など

カテキンを多く含むお茶類には

ニンニクの臭い成分を分解する働きがありますし

牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品

アリシンと結合するので、消臭効果が望めます。

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疲れが取れない、痩せないとお嘆きの貴方!

ニンニク+豚肉+油の組み合わせを

お試しください。

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